Que tal después de tanto tiempo de no estar con ustedes y después de los problemas técnicos y la huelga de blogueros estamos de regreso, ya tengo guardadas muchas recetas de mi aguela así q seguiré dando tips para q sus platillos queden como los de un chef.  Sea bienvenidos nuevamente por aqui y con nuevos brios aqui vamos.....  

Pay deQuesoEsta receta es bien conocida por muchas personas pero para las que aún no se la sepan aquí la pongo. Debo aclarar que las cantidades que aquí pongo pueden alcanzar para dos pays, pero lamentablemente yo me di cuenta ya hasta que lo había preparado. Este tipo de errores son como los de un show de Tv en vivo ya que todas las recetas que aquí pongo aunque no son de mi completa autoría, nunca las he sacado de un libro o algún recetario sino por puro conocimiento empírico, mi imaginación  y de platicas con personas que al igual que yo son amantes del arte culinario, o en otras palabras igual de comelonas.
Nota: como utilice muchos ingredientes y ademas se me cayeron la mitad de las galletas, el platillo tiene un aspecto de Flan, pero no se dejen engañar deberán creerme que es un Pay.

Ahora que esta de moda la light y que mi amigo Mario, esta a dieta y le esta iendo muy bien, pondre algunas recomendaciones de ensaldas que les pueden ayudar para comenzar bien el dia. Pondre dos versiones de la mima con una pequeña variacion una es agridulce y la otra salada.

 

POR QUE LA COCINA NO DEBE SER COMPLICADA Pues hoy les presentare, una receta muy sencilla, y siguiendo con la linea de los tres ingredientes. Es una receta de lo mas común pero tiene un toque diferente, a veces con un solo ingrediente que cambiemos en un platillo podemos cambiar los sabores increíblemente.  

Champiñones con tocino
  ?sltimamente  me he dado cuenta que en los lugares donde existen recetas de cocina siempre existen muchos ingredientes y algunos muy raros como:
Lubina, vinagre de Jerez, Berros, Bulli, yautilla, ñame, yuca etc., etc., y siempre se limitan a decir, los encuentras en cualquier supermercado, ni maíz, por lo general esos ingredientes nunca están,  así es que de ahora en adelante me daré a la tarea de poner recetas de no mas de 3 ingredientes y que en verdad encuentres hasta en el cerro, si lo leyeron bien se sorprenderán de todo lo que se puede hacer con esta candidad de ingredientes, y para muestra???
Nota: Como no encuentro el cable de mi camara tuve que usar mi telefono por lo cual las fotos no son de muy buena calidad.

Hoy  Al 2 X  1
En esta ocasión les presento dos platilloscon un mismo ingrediente. Ambas recetas son muy contrastantes ya que una esmedio dulce y la otra es saldada y muy picante, pero la verdad las dos son excelentesopciones.

 

A quien no le encanta tomar una pequeña bebida de fin de semana, muchas veces ayuda a relajarse, a entablar una platica mas fluida o por el simple echo de quitarse la sed o refrescarse, pues para romper una poco la rutina, aquí presentaremos una receta bastante común para hacer unas deliciosas MICHELADAS.

Pues recurriendo a las recetas de mi APA, me di a la tarea de ayudarle a preparar sus famosos Garapiñados, yo siempre había llegado hasta el momento en que ya estaban echo y solo me tocaba la parte divertida de comérmelos, pero ahora por iniciativa propia, le pedí que me enseñara como hacerlos. Y aunque no fue tan divertido como lo esperaba, si me quedaron buenos. Almenos eso dicen los de la oficina que se los acabaron sin ningun problema.

Existen muchos, cientos, miles de sitios en la Web donde podemos encontrar recetas de cocina, pero muy pocas en las que te puedan describir, además de los sabores los pensamientos, sentimientos, y emociones que puedes tener mientras realizas este cotidiano acto de <cocinar - comer> yo tratare de mostrarles platillo a platillo todo lo que se puede experimentar, además de engordar un poco. Comoplatillo inicial, Pescado a la Mexicana(No se si se llama asi originalmente, pero me latió).